„Ewa gotuje” Pesto z pokrzywy, rukoli i pietruszki
Pestki dyni, płatki migdałów, czosnek i sól zmiksować w robocie. Dorzucić liście pokrzywy, natkę pietruszki i rukolę. Wlać sok z cytryny i oliwę. Zmiksować na gładki sos. Przełożyć do słoiczka, na wierzch wlać oliwę i zakręcić. Podawać z makaronem lub jako dodatek do pieczywa.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 2 garście - liści pokrzywy<br> • 2 garście - rukoli<br> • pęczek natki pietruszki<br> • 1 łyżka - soku z cytryny<br> • ½ szklanki - oliwy<br> • garść pestek dyni<br> • garść płatków migdałowych<br> • 2 ząbki - czosnku<br> • 1 łyżeczka - soli
