Kalogen. Gdzie go szukać?
Jedz produkty zawierające kolagen typu II, czyli taki, który występuje w chrząstkach stawowych, zapewniając im wytrzymałość i sprężystość.
Znajdziesz go w galaretkach mięsnych, rybnych i owocowych. Ale musisz je jeść razem z produktami bogatymi w witaminę C.
Bez niej włókna kolagenu nie powstaną. Galaretę mięsną lub rybną łącz z brokułami, żółtą lub czerwoną papryką, natką pietruszki, brukselką lub jarmużem.
Najlepsze są owocowe: z wiśniami, malinami, porzeczkami, agrestem albo cytrusami.
Zobacz także:
