Wiosenny detoks wątroby

Wiosna to dobry moment na odtrucie wątroby. Po zimie na pewno jest przeciążona: jadłaś więcej tłustych potraw, świętowałaś, więc piłaś więcej alkoholu, może też przechodziłaś infekcje, więc łykałaś leki. Ślady po nich wymiecie detoks!

Jest prosty: jedz dziennie pięć małych posiłków, składających się głównie z warzyw i owoców.

Korzystaj z tego, że jest łatwo dostępny, tani i zdrowy w każdych ilościach. Jedz go w botwince lub chłodniku, ale najzdrowszy jest jako zakwas: umyj kilka buraków, pokrój, włóż do słoja, zalej przegotowaną, ostudzoną i osoloną wodą z 3 ząbkami czosnku, odstaw w ciepłe miejsce. Po trzech dobach zakwas jest gotowy. Wstaw do lodówki, pij codziennie. 

Burak łagodzi stany zapalne, pomaga zapobiegać nowotworom, przyspiesza spalanie tłuszczu, wspomaga regenerację uszkodzonej wątroby. A dzięki błonnikowi przyspiesza usuwanie toksyn.

Pobudza wątrobę do pracy i pomaga w jej odnowie. Zawiera związki, które neutralizują działanie rakotwórczych wolnych rodników, pomagając chronić wątrobę przed nowo tworem. Wspiera ją w rozkładzie LDL - czyli "złego" cholesterolu. Pomaga rozłożyć leki (uwaga - unikaj czosnku, jeśli sięgasz po paracetamol).

Czosnek najlepiej jeść surowy - ząbek dziennie wystarczy.

Ten bogaty w antyoksydanty cytrus wspiera regenerację wątroby, a nawet pomaga leczyć marskość. Wspomaga rozkład tłuszczów, dzięki czemu poprawia funkcjonowanie tego narządu. Potrafi nawet absorbować toksyczne substancje, nie pozwalając, żeby dostały się one do wątroby.

Dobrze zacząć dzień od wypicia wody z sokiem z cytryny. A w ciągu dnia warto popijać koktajl z soku z jednej cytryny zmiksowanego ze świeżym ogórkiem (obranym), kilkoma listkami mięty i litrem wody. Doskonale oczyszcza z toksyn, odkwasza, udrażnia drogi żółciowe.

Jest dość ciężkostrawna, dlatego unikaj jej - zarówno świeżej, jak i kiszonej -  jeśli twoja wątroba jest chora. Natomiast warzywo to doskonale nadaje się do tego, by przeprowadzić kilkudniowy detoks, bo ma dużo witaminy C i siarki.

Najlepiej pić sok wyciśnięty z poszatkowanej główki. Można też gotować z niej zupę - bez tłuszczu.  Kapusta pomaga usuwać zalegające w wątrobie substancje rakotwórcze i metale ciężkie. Leczy też zatrucia alkoholowe. Przyspiesza krążenie krwi w wątrobie, usprawniając metabolizm.

Pomaga rozkładać toksyny, ale nie należy z nią przesadzać. Marchew zawiera bowiem witaminę A, która może odkładać się w wątrobie i  niepotrzebnie ją obciążać. Śmiało jednak możesz sobie pozwolić na szklankę soku dziennie. Odstaw go, jeśli zauważysz, że żółknie ci skóra!

Zrywaj go garściami! Odtruwa, pobudza do działania osłabioną i przeciążoną wątrobę. Poprawia też produkcję i przepływ żółci. Świeże młode listki możesz jeść na surowo - dodawaj je do sałatek. Mają lekko gorzkawy smak. Z korzenia gotuj leczniczy odwar: łyżeczkę suszu zalej szklanką wody, doprowadź do wrzenia, gotuj pod przykryciem 15 minut. Odcedź i pij, możesz dosłodzić miodem.

Julia Tanianis

***

#POMAGAMINTERIA

Zróbmy małym pacjentom prezent na Dzień Dziecka

W Uniwersyteckim Szpitalu Dziecięcym w Krakowie, na II piętrze, w budynku najbardziej oddalonym od wejścia, znajduje się mały oddział - Oddział Przeszczepiania Komórek Krwiotwórczych z sześcioma izolatkami. To tutaj trafia część dzieci chorych na nowotwory, żeby skorzystać z - czasami ostatniej - szansy powrotu do zdrowia i życia. Stowarzyszenie Koliber prowadzi zbiórkę, by z okazji Dnia Dziecka podarować małym pacjentom - nie zabawki, bo ich tam nie mogą mieć - ale m.in. nowe materace i pościel. Sprawdź szczegóły >>>

WESPRZYJ ZBIÓRKĘ >>>