Zdrowe dania, które mogą być bardziej kaloryczne niż hamburger
Klasyczny hamburger to prawie 300 kalorii w 100 g, co oznacza, że zjadając jedną sztukę, przyjmujemy około 600 – 700 kalorii (kcal).
123RF/PICSEL
Zdrowe dania, które mogą być bardziej kaloryczne niż hamburger
Klasyczny hamburger to prawie 300 kalorii w 100 g, co oznacza, że zjadając jedną sztukę, przyjmujemy około 600 – 700 kalorii (kcal).
Czyli jednak hamburger? Czy to oznacza, że lepiej zjeść hamburgera niż sałatkę czy muesli? Niekoniecznie. Powinniśmy po prostu uważać na to, czy nazwy dań nie usypiają naszej czujności. Aby stwierdzić czy danie jest dla nas dobrym wyborem, przyjrzyjmy się jego składnikom, ilości i zawartości energetycznej. Nawet najzdrowsze tłuszcze spożywane w nadmiarze mogą przyczynić się do rozwoju nadwagi i związanych z nią chorób.123RF/PICSEL
Miska Buddy Zdrowe składniki typu „superfoods” pięknie zaaranżowane w pojemnej miseczce. W tym przypadku również łatwo ulec złudzeniu, że pięknie podane i zdrowe składniki tworzą zbilansowany i odpowiedni dla nas posiłek. Jeśli jednak zlekceważymy to, jak liczba wprowadzanych do organizmu kalorii ma się do naszego zapotrzebowania energetycznego, może się okazać, że oprócz miski staniemy się również posiadaczami figury Buddy. 123RF/PICSEL
Bezglutenowe naleśniki z mąki migdałowej Wszyscy wiemy, że gluten zyskał w ostatnich latach złą sławę. Nic dziwnego, że wszelkie zamienniki mąki pszennej budzą spore zainteresowanie i, niejednokrotnie, bezkrytyczny entuzjazm. Choć wiele z takich produktów może zawierać cenne składniki odżywcze i być wartościowym składnikiem dań, to dla osób mających kłopoty z utrzymaniem prawidłowej wagi mogą okazać się pułapką. Mąka migdałowa może zawierać nawet dwa razy więcej kalorii niż pszenna. Naleśniki z takiej mąki z dodatkiem słodkich owoców, syropu klonowego, masła orzechowego, dżemu czy bitej śmietany mogą okazać się bombą kaloryczną. 123RF/PICSEL
Owocowa micha z muesli Świeże i kandyzowane owoce, orzechy, płatki ze zbóż, do tego solidna porcja miodu, syropu klonowego lub z agawy, jogurt o zawartości tłuszczu 10 proc., rodzynki. Takie śniadanie to samo zdrowie: bogactwo błonnika, cennych witamin, minerałów i probiotyków. Oraz potężna dawka energii na wiele godzin. Innymi słowy: potężna dawka kalorii. W zależności od składników, taka porcja z łatwością może osiągnąć 700 kcal. Dlatego zanim doda ją do swojego menu jako pomysł na codzienne śniadanie, warto zastanowić się, jaki tryb życia prowadzimy i jakie jest rzeczywiście nasze zapotrzebowanie energetyczne. Być może niezłym pomysłem okaże się nieco inne komponowanie miseczki (chudy jogurt, otręby zamiast płatków, ograniczenie cukrów i tłustych orzechów).
Sałatka Już sama nazwa brzmi jak idealny wybór dla twojej sylwetki. Sałatka kojarzy się ze zdrowym posiłkiem, po który chętnie sięgają osoby o zdrowych nawykach żywieniowych. Z pewnością jest to prawda, gdy mamy na myśli sałatkę składającą się głównie z liściastych warzyw, pomidorów, ogórków, skromnie skropioną dressingiem bogatym w kwasy omega-3. W rzeczywistości wiele dań funkcjonujących pod tym określeniem zawiera także smażone mięso, grzanki z białego pieczywa, grillowane sery, ciężkie sosy na bazie majonezu. Porcja sałatki Cezar może przekroczyć nawet 700 kcal.! To oczywiście nie oznacza, że hamburger jest lepszym wyborem niż sałatka. Warto jednak pamiętać o tym, że sama nazwa nie ma magicznych „odchudzających” mocy. Jeśli na naszym talerzu znajdzie się mnóstwo kalorycznych składników tonących w dressingu z tłustej śmietany i majonezu, określenie „sałatka” może tylko uśpić naszą czujność.
W zależności od dodatków: sosów, żółtego sera, plastrów bekonu itd. może ich być oczywiście znacznie więcej. Dlatego chcąc zadbać o sylwetkę, często wybieramy „lżejsze” pozycje z menu. I bywa, że wpadamy w pułapkę.123RF/PICSEL
