Zupa czereśniowa pomoże, gdy cierpisz na bezsenność
Czereśnie regulują pracę tarczycy, która steruje wszystkimi procesami, jakie zachodzą w organizmie, także rytmem snu i czuwania. Jedz je, gdy nie możesz spać!
Działanie
W sezonie staraj się zjadać dziennie 2 garście świeżych owoców. Najlepiej w pierwszej połowie dnia, aby organizm zdążył spalić cukry, których mają sporo. Czereśniami powinni zajadać się nie tylko osoby, które nie mogą spać, ale także mające problemy ze stawami, np. artretyzm. To często skutek niedoborów witaminy B5. Czereśnie są w stanie je uzupełnić. Z owoców w sezonie można ugotować również zupę.
Uwaga!
Z owoców bez pestek możesz przygotować zupę czereśniową, a z pestek, liści i ogonków ugotować kompot i popijać go w ciągu dnia i przed snem (ok. szklanki dziennie). Możesz je też ususzyć, by stosować je także zimą. Wtedy łyżkę suszu zalewa się szklanką wrzątku i wypija przed snem.
Składniki:
- 3 szklanki czereśni, - szklanka śmietany, - 2 żółtka, - łyżka mąki ziemniaczanej, - cukier wg upodobań
Przygotowanie
Pozbawione pestek czereśnie zalej litrem wody i gotuj do miękkości - trwa to kilka minut. Następnie przetrzyj przez sitko. Otrzymany przecier zagotuj, dodaj cukier do smaku i mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z kilkoma łyżkami wody. Jeszcze chwilę gotuj. W przygotowanej na zupę wazie rozetrzyj żółtka ze śmietaną na puszystą masę i wlej czereśniową masę. Podaj schłodzoną ze słodkimi grzankami zrobionymi z kawałków chałki.
