Baba wielkanocna ze skórką pomarańczową

Kuchnia

Wtorek, 20 marca 2018 (12:11)

Składniki

180 g mąki pszennej
100 g mąki ziemniaczanej
220 g drobnego cukru do wypieków
100 g masła
100 g margaryny
3/4 szklanki śmietany 18 proc. tłuszczu
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dwie pomarańcze
sól
5 jajek
cukier puder
tłuszcz do wysmarowania blachy i dwie łyżki bułki tartej

Przygotowanie:

Miękkie masło i margarynę utrzyj razem z cukrem oraz cukrem waniliowym na kremową masę. Ciągle ubijając, dodawaj po jednym jajku i łyżce śmietany. 2. Do masy wsyp przesianą mąkę, sól, proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną. Wszystko delikatnie wymieszaj. 3. Sparz i wyszoruj pomarańcze. Zetrzyj ich skórkę na tarce o grubych oczkach i dodaj ją do masy. 4. Formę na babkę wysmaruj tłuszczem i oprósz bułką tartą. Wyłóż ciasto. 5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C i piecz babę około 60 minut. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.

Reklama

Zobacz także: