Bitki z karkówki z cebulą
Składniki
- 3 średnie cebule
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 600 g karkówki wieprzowej
- 4 łyżki mąki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 Bulionetka do duszonych mięs
- 1 liść laurowy
3-4 osób
1. Karkówkę przekrój wzdłuż na pół, a potem podziel na kotlety. Mięso rozbij tłuczkiem i oprósz mąką. Usmaż na złoty kolor.
2. Cebule obierz i pokrój w piórka. Następnie przesmaż je w garnku. Wsyp przyprawy. Gdy cebulka zarumieni się, dodaj mąkę i wszystko przysmaż.
3. Cebule zalej wrzątkiem (600 ml) i dodaj mięso. Wrzuć Bulionetkę do duszonych mięs, która podkreśli smak wszystkich składników potrawy. Duś, aż karkówka będzie miękka. Serwuj z ulubioną kaszą.
