Brokułowa
Z łososiem.
Składniki
- cały brokuł
- 1 l bulionu mięsnego
- 20 dag wędzonego łososia
- cebula
- 2 ziemniaki
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- koperek
Masło rozgrzej w garnku, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podduś. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i dodaj do cebuli. Całość podlej bulionem i podgrzej do zagotowania. Dodaj różyczki brokuła i zagotuj, aż całość będzie miękka. Zmiksuj i dopraw solą oraz pieprzem. Podawaj z kawałkami łososia i łyżką kwaśnej śmietany. Posyp koperkiem.
