Masło rozgrzej w garnku, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podduś. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i dodaj do cebuli. Całość podlej bulionem i podgrzej do zagotowania. Dodaj różyczki brokuła i zagotuj, aż całość będzie miękka. Zmiksuj i dopraw solą oraz pieprzem. Podawaj z kawałkami łososia i łyżką kwaśnej śmietany. Posyp koperkiem.
