Burgery z indyka

Jesteście fanami serialu "Przyjaciele"? Zawsze marzyliście o tym, żeby spróbować przysmaków, którymi bohaterzy produkcji zajadali się na ekranie? Teraz macie szansę odtworzyć słynne dania. Przepisy znajdziecie w książce Teresy Finney "Ten, w którym są wszystkie przepisy".

Burger z indyka to idealna alternatywa dla osób, które nie przepadają za wołowiną123RF/PICSEL

Idealny przepis na sycącą kolację w tygodniu, ale też na Wieczór Sportów Walki. Kto wygra zawody, a kto będzie mistrzem grilla?

Składniki

500 g mielonego mięsa z indyka
1 jajko, lekko roztrzepane
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
3 łyżki roztopionego masła
Olej do smażenia

1. Włóż mięso do miski, dodaj roztrzepane jajko, przyprawy i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj rękami lub drewnianą łyżką.

2. Uformuj z masy płaskie burgery i ułóż je w płaskim naczyniu. Przykryj je folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 10 minut (najlepiej na całą noc).

3. Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż burgery na średnim ogniu przez 5 minut z każdej strony, aż apetycznie zbrązowieją.

4. Podawaj w przekrojonej bułce z wybranymi dodatkami i sosami.