Czarny las - prosta wersja

Kuchnia

Czwartek, 15 maja 2014 (15:54)

Czas przyrządzenia: ok 2 godzin

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki

400 g śmietanka kremówka
75 g gorzka czekolada
3 szt. jajko
250 g + 2 łyżki mąka
wiórki czekoladowe
720 ml słoik wiśni
200 g cukier
200 g konfitura wiśniowa
2 łyżeczki proszek do pieczenia
1 łyżka kakao
2 łyżki wiśniówka
200 g masło
bułka tarta i tłuszcz do formy
2 szt. cukier waniliowy

Wiśnie osączyć. Czekoladę posiekać i roztopić w gorącej kąpieli. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą robota kuchennego. Kolejno dodawać jajka. Wmieszać czekoladę i 100 g śmietany. Zmieszać 250 g mąki, kakao i proszek do pieczenia i również dodać do ciasta. Wmieszać wiśnie. Ciasto nałożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Piec w 175 st. C przez 60-70 minut.

Wyjąć z piekarnika, odstawić, aby ostygło. Konfiturę zmieszać z wiśniówką i przełożyć nią ciasto. 300 g śmietany ubić z opakowaniem cukru waniliowego. Ciasto dekorować bitą śmietaną, wiśniami i wiórkami czekoladowymi.

Reklama