Domowa mleczna kanapka

Kuchnia

Poniedziałek, 29 maja 2017 (11:11)

Dziecięca przekąska zrobiona w domu ucieszy nie tylko najmłodszych.

Czas przyrządzenia: 60 min

Składniki dla: 16

Składniki

3 jajka
100 g cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki oleju
15 g kakao
50 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki Krem

1/2 margaryny do pieczenia (125g)
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru
120 g mleka w proszku
100 g śmietankowego serka
Dodatkowo:
100 g czekolady mlecznej
10 margaryny do pieczenia
2 łyżki mleka

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Ciągle ubijając, dodawać do piany żółtka, następnie sok z cytryny i olej. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Połączyć z masą jajeczną. Ciasto wylać na dno wyłożonej pergaminem formy (20x20 cm). Piec 30 minut w 180°C. Wyjąć z formy, odwrócić do góry dnem.

Mleko zagotować z cukrem. Wystudzić. Miękką margarynę utrzeć na krem. Ucierając, wlewać cienkim strumieniem mleko z cukrem. Małymi porcjami dodawać mleko w proszku i serek. Cały czas ucierać. Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż i przełożyć kremem.

Reklama

Czekoladę, mleko i margarynę roztopić w kąpieli wodnej. Otrzymaną masą polać wierzch ciasta i odstawić do zastygnięcia.