Egzotyczna potrawka
Składniki
- 40 dag wątróbki
- 2 marchewki
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki wina
- olej
- 10 dag rodzynek
- sól i pieprz
- 5 cebul
- szklanka bulionu
- olej
Przygotowanie:
W garnku rozpuść masło i zrumień na nim pokrojone w plastry cebule. Dodaj kawałki marchewek i rodzynki. Wlej gorący bulion oraz wino. Gotuj, aż warzywa będą miękkie. Wątróbkę pokrój, oprósz mąką i usmaż na rozgrzanym oleju. Przełóż do garnka z cebulą. Przypraw do smaku solą oraz pieprzem.
Zobacz także:
