Grillowane warzywa z komosą ryżową
Kuchnia
1. Buraki obierz i pokrój na plasterki. Bakłażana umyj, przekrój na pół, oprósz solą i odstaw na kilka minut. Następnie razem z dynią pokrój na małe kawałki.
2. Zmiksuj oliwę z miodem, octem, czosnkiem i posiekaną papryczką. Wymieszaj powstały sos z warzywami.
3. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Ułóż warzywa na tacce i zgrilluj (po 5 min z każdej strony).
4. Na półmisek wyłóż komosę ryżową. Ułóż warzywa oraz pokruszony ser. Posyp orzechami i natką.
Zobacz także: