Idealna na niedzielny obiad: Zapiekanka z rybą
To pomysł na apetyczną i sytą potrawę dla całej rodziny.
Składniki
- 800 g filetów rybnych
- sok z ½ cytryny
- 2 średnie cebule
- 100 g ogórków kiszonych
- 60 g szynki gotowanej
- 20 g + 2 łyżki masła
- 200 g kwaśnej śmietany (do zupy)
- 2 łyżeczki ostrej musztardy
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 75 g startego sera żółtego, np. gouda
- sól
- pieprz
50 min
5
PrzygotowanieUmyte i osuszone filety pokrój w kawał- ki. Skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. Włóż do lodówki. Cebule drobno posiekaj. Ogórki oraz szynkę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej 20 g masła. Wrzuć cebulę, zeszklij. Wrzuć szynkę i ogórki, mieszając smaż 2-3 min. Dodaj śmietanę, musztardę oraz mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. Duś, ciągle mieszając, około 5 min. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Żaroodporne naczynie posmaruj pozostałym masłem i ułóż rybę. Zalej przestudzoną masą śmietanową. Wierzch posyp startym serem. Piecz ok. 30 minut w temperaturze 180°C.Zobacz także:
