Jagnięcina w sosie czekoladowym z suszonymi śliwkami
Na wyjątkowe okazje.
Pokrój mięso na kawałki centymetrowej grubości. Przekrój każdą śliwkę na pół. Wlej ocet winny na patelnię, dodaj cukier, śliwki i liść laurowy, gotuj na małym ogniu do odparowania. Smaż jagnięcinę 4-5 minut z każdej strony. Dopraw. Pod koniec smażenia wlej śliwki w occie. Zdejmij z ognia i dodaj startą czekoladę. Obtocz mięso w powstałym sosie.
