Kisz brokułowy z pomidorami

Kuchnia

Piątek, 27 marca 2020 (13:46)

Wprawdzie jej głównym składnikiem są warzywa, ale dzięki dodatkowi sera zaspokoi także solidny apetyt!

Składniki

1 op. mrożonego ciasta francuskiego
2 brokuły
5 pomidorów
100 g płatków migdałowych
300 g ricotty
4 jajka
1 szklanka kwaśnej śmietany 18 proc.
2 łyżki kaszy manny
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

1. Ciasto francuskie rozwiń i zostaw w temperaturze pokojowej, aż rozmarznie. Brokuły podziel na różyczki. Włóż je do lekko osolonego wrzątku. Gotuj 5 minut. Osącz. Pomidory pokrój w kawałki. Ricottę wymieszaj z jajkami i śmietaną. Dołóż kaszę mannę i płatki migdałów. Dopraw pieprzem, solą i gałką muszkatołową.

2. Ciasto rozwałkuj. Wyłóż nim dno oraz boki natłuszczonej żaroodpornej formy. Na cieście ułóż warzywa. Zalej masą serową. Piecz 35 minut w 220°C.

Zobacz także:

Reklama