Kisz brokułowy z pomidorami
Wprawdzie jej głównym składnikiem są warzywa, ale dzięki dodatkowi sera zaspokoi także solidny apetyt!
Składniki
- 1 op. mrożonego ciasta francuskiego
- 2 brokuły
- 5 pomidorów
- 100 g płatków migdałowych
- 300 g ricotty
- 4 jajka
- 1 szklanka kwaśnej śmietany 18 proc.
- 2 łyżki kaszy manny
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1. Ciasto francuskie rozwiń i zostaw w temperaturze pokojowej, aż rozmarznie. Brokuły podziel na różyczki. Włóż je do lekko osolonego wrzątku. Gotuj 5 minut. Osącz. Pomidory pokrój w kawałki. Ricottę wymieszaj z jajkami i śmietaną. Dołóż kaszę mannę i płatki migdałów. Dopraw pieprzem, solą i gałką muszkatołową.
2. Ciasto rozwałkuj. Wyłóż nim dno oraz boki natłuszczonej żaroodpornej formy. Na cieście ułóż warzywa. Zalej masą serową. Piecz 35 minut w 220°C.
Zobacz także:
