Krem pieczarkowy

Kuchnia

Środa, 13 stycznia 2021 (11:52)

Gęsta, aromatyczna zupa z prostego przepisu. Sprawdzi się idealnie, jeśli chcesz zrobić obiad na szybko.

Składniki

500 g pieczarek
250 ml śmietany 30%
litr bulionu
200 g szalotek
masło tymianek
oliwa truflowa
natka pietruszki
pieprz
sól

Sposób przygotowania:

Smażymy pieczarki z szalotką i tymiankiem na maśle na złoto. Zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy, dodajemy śmietany, miksujemy i przelewamy przez sito. Wylewamy i dodajemy oliwę truflową. Na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki. Idziemy o zakład, że smak Was powali!