Krem pieczarkowy
Gęsta, aromatyczna zupa z prostego przepisu. Sprawdzi się idealnie, jeśli chcesz zrobić obiad na szybko.
Składniki
- 500 g pieczarek
- 250 ml śmietany 30%
- litr bulionu
- 200 g szalotek
- masło tymianek
- oliwa truflowa
- natka pietruszki
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
Smażymy pieczarki z szalotką i tymiankiem na maśle na złoto. Zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy, dodajemy śmietany, miksujemy i przelewamy przez sito. Wylewamy i dodajemy oliwę truflową. Na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki. Idziemy o zakład, że smak Was powali!
