Składniki:
10 dużych krewetek tiger
100 g brązowego ryżu
1 papryczka chili
12 pomidorków koktajlowych
2 łyżki świeżej natki pietruszki
1 ząbek czosnku
szczypta kurkumy
szczypta mielonej słodkiej papryki
2 łyżeczki oliwy z oliwek
Ryż ugotuj według instrukcji podanej na opakowaniu. Pomidory pokrój w ćwiartki.
Papryczkę i czosnek drobno pokrój i przysmaż na oliwie z oliwek, po chwili dodaj kurkumę, słodką paprykę i krewetki. Smaż dwie minuty, dodaj pokrojone pomidorki, smaż kolejne 2 minuty. Całość posyp natką pietruszki. Jedz z ryżem.
