Przygotowanie:
Boczek pokrój w kostkę. Cebule drobno posiekaj i razem z boczkiem podsmaż na patelni z odrobiną tłuszczu. Ziemniaki obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i lekko odsącz z nadmiaru płynu.
Do ziemniaków dodaj boczek z cebulą, czosnek przeciśnięty przez praskę, roztrzepane jajka, mąkę. Wymieszaj i dopraw. Masę przełóż do natłuszczonej masłem formy, np. na babkę albo żaroodpornego naczynia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C ok. 90 min.
Zobacz także:
