Lekki obiad
Roladka drobiowa ze szpinakiem.
Oto propozycja dla tych, którzy nie potrafią zrezygnować z mięsa.
Przepis z mięsem
Roladki podawaj z ryżem, kaszą, pełnoziarnistym makaronem lub jednym ziemniakiem gotowanym bez soli.
Składniki
- pierś kurczaka lub indyka (150 g)
- 5-6 kostek (brykietów) szpinaku mrożonego
- 2 ząbki czosnku
- jajko
- jogurt naturalny
- koperek
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
1. Pierś kurczaka lub indyka przekrój, rozbij, oprósz solą i pieprzem. 2. Zamrożony szpinak wrzuć na gorącą patelnię i podduś. Dodaj ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz jajko, dopraw, wymieszaj. 3. Masę szpinakową nałóż na mięso, zwiń w roladkę. Włóż do folii aluminiowej, wstaw do piekarnika. Piecz ok. 30 min w 180°C. Przed podaniem pokrój w plastry. Roladka jest sucha, możesz polać ją dipem z jogurtu, koperku i czosnku. 4. Podawaj z roszponką i pomidorkami koktajlowymi.Zobacz także:
