Łosoś zapiekany w cieście francuskim
Składniki
- 350 g filetu z łososia
- 1 płat ciasta francuskiego
- 2 kule sera mozzarella
- 1/2 szklanki sosu teriyaki
- kilka łyżek śmietanki kremówki
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 pęczka szczypiorku
- świeżo mielony czarny pieprz
- sól
1.Łososia umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Przełóż do miseczki, zalej sosem teriyaki i wstaw do lodówki na około 30 minut.
2. Odsącz mozzarelle z zalewy i pokrój w cienkie plastry. Szczypiorek umyj i posiekaj.
3. Ciasto francuskie podziel na dwie części. Na jednej połóż połowę sera, na to łososia i część szczypiorku. Oprósz solą i pieprzem. Przykryj resztą mozzarelli i drugim płatem ciasta. Szczelnie zawiń, zlepiając ciasto.
4. Posmaruj je obficie śmietanką. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C i piecz przez 20-25 minut.
5. Podawaj pokrojone w plastry, posypane szczypiorkiem.
Zobacz także:
