Łosoś zapiekany w cieście francuskim

Ryby morskie zawierają kwasy omega-3, które chronią serce i wspierają układ krążenia. A do tego są pyszne!123RF/PICSEL

Składniki

350 g filetu z łososia
1 płat ciasta francuskiego
2 kule sera mozzarella
1/2 szklanki sosu teriyaki
kilka łyżek śmietanki kremówki
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka szczypiorku
świeżo mielony czarny pieprz
sól

1.Łososia umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Przełóż do miseczki, zalej sosem teriyaki i wstaw do lodówki na około 30 minut. 2. Odsącz mozzarelle z zalewy i pokrój w cienkie plastry. Szczypiorek umyj i posiekaj. 3. Ciasto francuskie podziel na dwie części. Na jednej połóż połowę sera, na to łososia i część szczypiorku. Oprósz solą i pieprzem. Przykryj resztą mozzarelli i drugim płatem ciasta. Szczelnie zawiń, zlepiając ciasto. 4. Posmaruj je obficie śmietanką. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C i piecz przez 20-25 minut. 5. Podawaj pokrojone w plastry, posypane szczypiorkiem.Zobacz także: