Makaron po azjatycku z jajkiem sadzonym

Kuchnia

Poniedziałek, 28 maja 2018 (11:50)

Składniki

40 dag ugotowanego spaghetti
20 dag brokułów
1/2 kapusty pekińskiej
4 jajka
1 cebula
1/2 pęczka grubego szczypioru
2 ząbki czosnku
3 łyżki masła orzechowego
1 cytryna
4 łyżki oleju
6 łyżek sosu sojowego
1 łyżka sosu chili
3 łyżki orzeszków ziemnych
sól

Przygotowanie:

Czosnek, cebulę i szczypior posiekać, brokuły podzielić na różyczki, kapustę pokroić. Na połowie oleju usmażyć cebulę i czosnek. Dodać kapustę i brokuły, smażyć na silnym ogniu 3 minuty, stale mieszając, dodać połowę sosu sojowego.

Zmiksować masło orzechowe, pozostały sos sojowy i sos chili, sok z cytryny i szklankę gorącej wody, ew. posolić.

Spaghetti wymieszać z warzywami i sosem, rozłożyć na talerzach, dołożyć usmażone na reszcie oleju jajka, posypać szczypiorem i orzeszkami.

Reklama

Zobacz także: