Makaron z mięsem mielonym i brokułem

Kuchnia

Czwartek, 7 stycznia 2021 (14:39)

Prosty przepis na sycący i smakowity obiad dla każdego głodomora.

Składniki

300 g mięsa mielonego
170 g brokułu - małe różyczki, ugotowane al dente ok. 5 minut
250 g ugotowanego makaronu
cebula pokrojona w piórka
3 ząbki czosnku
80 ml śmietanki 30%
łyżka musztardy dijon
łyżeczka słodkiej papryki
50 g tartego parmezanu
70 ml oleju

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek szklimy na rozgrzanej patelni z olejem. Dodajemy mięso mielone i smażymy na złoty kolor. Dodajemy przyprawy i brokuł ugotowany al dente, podsmażamy. Wrzucamy ugotowany makaron, wlewamy śmietankę i wsypujemy starty parmezan. Podajemy ze świeżo mielonym pieprzem i płatkami parmezanu. Smacznego!