Naleśniki z wołowiną, karmelizowaną cebulą i parmezanem
Pomysł na doskonały obiad.
Składniki:
600 g wołowiny
8 naleśników
50 g parmezanu
2 gałązki tymianku
200 g szalotki
50 g miodu
Syrop z czarnego octu balsamicznego
Oliwa z oliwek
Sól
Pieprz
Dopraw mięso solą, pieprzem, tymiankiem i oliwą z oliwek. Zalotki pokrój na ćwiartki, polej miodem i piecz 25 minut w 180 st. Celsjusza. Smaż mięso na patelni z rusztem. Odstaw mięso na 5 minut i pokrój. Podsmaż naleśniki. Nakładaj na nie mięso, cebulę, syrop z octu balsamicznego i tarty ser.
