Pasta sardynkowa
Idealna do kanapek.
Składniki
- 1 mały ziemniak (50 g)
- sól
- 1 cytryna z ekologicznej uprawy
- 50 g sardynek w oleju
- 2 sardele w oleju
- 1 łyżka kaparów
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy 25 minut, obieramy i rozgniatamy. Skórkę z cytryny ścieramy na tarce. Wyciskamy sok. Sardynki i sardele zostawiamy na sicie, aby obciekły z oleju. Drobno miksujemy razem z kaparami, oliwą, sokiem i skórką z cytryny. W razie potrzeby dodajemy 2-3 łyżki wody. Mieszamy z ziemniakami, pastę przyprawiamy solą i pieprzem.
Wskazówka dotycząca odchudzania: Skrobia oporna zawarta w ziemniakach w połączeniu z białkiem w rybie i olejem sycą na długo.
Praktyczna wskazówka: Pastę można przechowywać w lodówce 4-5 dni.
Zobacz także:
