Pesto cytrynowe
Nowa wersja klasycznego przysmaku.
Składniki:
Starta skorka z 1 cytryny
100 g orzeszków ziemnych
50 g natki pietruszki
2 ząbki czosnku
70 g parmezanu
1 łyżka octu balsamicznego białego
Sól, pieprz
120 ml oliwy
Połącz orzeszki, skórki z cytryny, natkę pietruszki, czosnek. Dodaj ocet. Dopraw i wlej oliwę, zmiksuj. Dodaj tarty parmezan. Wymieszaj.
