Placki rosti z kwaśną śmietaną
Nie masz pomysłu na obiad? Wystarczy kilka ziemniaków, a przygotujesz wyśmienite, szwajcarskie placki ziemniaczane.
Składniki
- 0,3 kg ziemniaków
- 2 marchewki
- pietruszka
- 3 jajka
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- łyżka mąki pszennej
- sól, pieprz
- 150 ml oleju rzepakowego
- kwaśna śmietana
- szczypiorek
Sposób przygotowania:
Obieramy warzywa, wszystko trzemy na tarce, łączymy z przyprawami i mąką. Smażymy na rozgrzanej patelni do uzyskania złotego koloru - około 2 minuty z każdej strony. Odkładamy do odsączenia. Na talerzu podajemy z kleksem śmietany i szczypiorkiem. Smacznego!
