Placki ziemniaczane jak pizza
Znaliście ten pomysł?
Składniki
- 50 dag ziemniaków,
- 1 cebula,
- 1 jajko,
- 2 łyżki mąki,
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej,
- 10 dag twardego sera żółtego,
- 1/2 czerwonej papryki,
- 5 pieczarek,
- 1 pomidor,
- kilka plasterków wędzonego boczku,
- szczypta soli,
- pieprz,
- papryka,
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, odsączyć, wymieszać z jajkiem, przyprawami, mąką i skrobią. Z ciasta smażyć placuszki.
Placki, po odsączeniu z nadmiaru tłuszczu np. na ręczniku papierowym, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, rozłożyć na placuszkach, posypać pokrojonymi w kosteczkę papryką, pieczarkami, utartym serem i paseczkami boczku. Zapiekać 5-10 minut w 180°C.
Zobacz także:
