Pomidorowy koktajl
Ten warzywny koktajl jest konkretną dawką witamin i minerałów.
Nie tylko zaspokoi pragnienie, orzeźwi, ale też doda energii. Warto przygotować go zwłaszcza na śniadanie. Potrzebujemy: 3 pomidory malinowe, małą słodką paprykę, 2 ząbki czosnku, sok z limonki, sól, pieprz, kilka listków świeżej bazylii. Pomidory kroimy w ćwiartki, paprykę w słupki, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki blendujemy, dodajemy listki bazylii, sok z limonki. Miksujemy ok. 3 min, aż uzyskamy gładką konsystencję. Doprawiamy solą, pieprzem i jeszcze chwilę miksujemy.
Smoothie pomidorowy możemy przygotować także w wersji na słodko. Zamiast czosnku, soli i pieprzu można połączyć pomidory i paprykę z bananem. A jeśli chcemy mieć bardziej kremowy koktajl, dodajmy kilka łyżek jogurtu naturalnego. Najlepiej smakuje smoothie schłodzony w lodówce.
31/2016 Świat i Ludzie
