Przepisy na smaczne dania z krewetek. Proste i szybkie!

Aktualizacja

Polacy z roku na rok coraz chętniej zajadają się krewetkami. Chociaż w restauracjach chętnie zamawiamy, stosunkowo rzadko decydujemy się przyrządzać je we własnych domach, a to błąd, bo przygotowanie smacznych dań z krewetkami wcale nie jest takie trudne. Oto kilka przepisów na szybkie i smaczne potrawy z krewetkami!

Dania z krewetek wcale nie są takie trudne w przygotowaniu123RF/PICSEL

Krewetki są już dostępne niemalże w każdym sklepie spożywczym. Warto więc wprowadzić je od czasu do czasu do domowego menu. Dania z nimi są pyszne i łatwe w przygotowaniu.

Oto kilka sprawdzonych przepisów na potrawy z krewetkami, które na pewno zachwycą nie tylko fanów kuchni śródziemnomorskiej!

Spaghetti z krewetkami

Składniki

200 g makaronu spaghetti,
4 łyżki oliwy z oliwek,
100 g krewetek,
papryczka chilli,
2 ząbki czosnki,
100 ml białego wytrawnego wina,
garść natki pietruszki
3 łyżki tartego parmezanu,
sól

Przygotowanie makaronu spaghetti z krewetkami:

Spaghetti z krewetkami zacznij od ugotowania makaronu al dente w dużej ilości posolonej wody. W tym samym czasie na lekko podgrzanej oliwie podsmaż posiekaną wcześniej papryczkę chilli. Dorzuć krewetki i drobno posiekany czosnek. Dodaj trochę soli.

Po około trzech minutach polej je winem i duś do czasu aż większość alkoholu odparuje i powstanie delikatny sosik.

Dorzuć posiekaną natkę pietruszki. Odcedzony makaron wyłóż na krewetki i wymieszaj na patelni. Na talerzu posyp parmezanem.

Pierogi z krewetkami

Składniki

ciasto

około 30 dag mąki,
2 jajka,
łyżka oleju,
pół szklanki ciepłej wody,
sól

farsz

około 20 dag krewetek,
koperek,
ząbek czosnku,
masło,
olej,
sok z cytryny,
sól, pieprz.

Przygotowanie pierogów z krewetkami:

Z podanych składników zrób ciasto, owiń folią spożywczą i odstaw na godzinę. Krewetki po rozmrożeniu odcedź Na rozgrzanym maśle zeszklij drobno posiekany czosnek, dodaj krewetki i po krótkim smażeniu dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Gotowy farsz należy schodzić.

Ciasto pierogowe rozwałkuj, wytnij z niego krążki i nałóż farsz, a następnie dokładnie zlep. Gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Podawaj z koperkiem i plasterkami cytryny.