- 1 kg karkówki
- 4 listki laurowe
- 4 cebule, pokrojone w plastry
- Łyżeczka soli
- Łyżeczka papryki ostrej w płatkach
- 2 łyżki tymianku
- 2 łyżki oleju
Mięso pokrój w grubą kostkę. Wymieszaj z pozostałymi składnikami w misce i odstaw na 4 godziny. Kawałki mięsa i plastry cebuli nabijaj na szpadki. Grilluj, obracając, aby mięso było przypieczone ze wszystkich stron.
