Sałatka jarzynowa z sosem jogurtowym
Składniki
- pietruszka
- 2 marchewki
- cebula
- jabłko
- 20 dag szynki
- seler
- po pół szklanki zielonego groszku i kukurydzy
- 2 kiszone ogórki
na sos
- pół szklanki jogurtu 0%
- pół szklanki bulionu
- sok z połowy cytryny
- 2 ząbki czosnku
- pieprz
Warzywa korzeniowe ugotuj, obierz i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj, a ogórki, ziemniaki, jabłka i szynkę również potnij w kostkę.
Wszystkie składniki włóż do miski, dodaj groszek oraz kukurydzę, wymieszaj.
Przygotuj sos. Bulion połącz z jogurtem i dokładnie wymieszaj. Sos dopraw sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pieprzem.
Zobacz także:
