Smażone gruszki z serem pleśniowym
Pyszna przekąska.
Składniki
- 2 gruszki
- Masło
- 4 plastry boczku
- 2 pomidory koktajlowe
- Łyżka miodu
- Łyżka musztardy
- 200 ml oliwy z oliwek
- 80 g sera z niebieską pleśnią
- 30 ml oliwy
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny 30 ml
Gruszki pobierz, pokrój w ćwiartki. Pomidorki natnij i blanszuj. Na patelni podgrzej masło, smaż gruszki. Pomidorki obierz, pokrój. Dodaj musztardę, miód, oliwę i sok z cytryny. Dopraw pieprzem. Podsmaż plastry boczku, pokrój ser. Ułóż gruszki na talerzu, na każdej połóż kawałek sera i plaster boczku. Polej sosem.
