Smażone ziemniaki z warzywami i jajkiem sadzonym

Aktualizacja

Smażone ziemniaki z warzywami i jajkiem sadzonym to pożywne i smaczne danie, które możesz zrobić na późne śniadanie, obiad bądź wczesną kolację. Zrób większą porcję, a cała rodzina się nim naje!

Smażone ziemniaki z jajkiem i warzywami to idealny wybór dla osób, które nie przepadają za mięsnymi obiadami, a chcą się najeść
Smażone ziemniaki z jajkiem i warzywami to idealny wybór dla osób, które nie przepadają za mięsnymi obiadami, a chcą się najeść123RF/PICSEL

Nie masz pomysłu na obiad, a znudziły ci się już mięsne dania? 

W takim razie koniecznie spróbuj zrobić smażone ziemniaki z warzywami i jajkiem sadzonym!

Składniki

  • 3 łyżki oliwy extra vergine
  • 2 średniej wielkości ziemniaki
  • 2 grube plastry boczku
  • cebula
  • papryka czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
  • 4 jajka
  • szczypior

Zobacz również:

Przygotowanie smażonych ziemniaków z warzywami i jajkiem sadzonym:

Aby przygotować smażone ziemniaki z warzywami i jajkiem sadzonym, postępuj według następujących kroków:

1. Cebulę poszatkuj, ziemniaki obierz i razem z papryką pokrój w kostkę.

2. Na dużą patelnię, która nadaje się do pieczenia w piekarniku, wlej oliwę z oliwek.

3. Dodaj ziemniaki i boczek. Smaż całość około 15 minut aż ziemniaki zmiękną, a boczek się zarumieni.

4. Dodaj cebulę, paprykę, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz.

5. Całość smaż na niewielkim ogniu jeszcze przez około dwie minuty.

6. Używając łyżki, zrób cztery niewielkie wgłębienia. Wbij jajko do każdego, lekko dopraw solą i pieprzem.

7. Wstaw patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 7 minut, aż białka będą twarde, a żółtka nadal rzadkie.

8. Po wyjęciu z piekarnika, smażone ziemniaki z warzywami i jajkami sadzonymi udekoruj szczypiorkiem i natychmiast podawaj.

Smacznego!

Zobacz także przepisy na ziemniaki w innej wersji:

"Ewa gotuje": Kruszaniec BożenkiPolsat

Najnowsze