Szaszłyki do sałatki
Wymarzony obiad na diecie - lekkostrawne szaszłyki z indyka w towarzystwie lekkiej sałatki.
Składniki
- 4 sznycle z indyka
- mała cebula
- pół młodej cukinii
- pół główki sałaty rzymskiej
- garść rukoli
- duża garść pomidorków koktajlowych
- łyżka musztardy
- łyżeczka sosu sojowego
- sól, pieprz
- oliwa
Sposób przygotowania:
1. Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Musztardę mieszamy z sosem sojowym, dwiema łyżkami oliwy, solą i pieprzem. Marynatą nacieramy mięso i odstawiamy do lodówki na godzinę. Cukinię i cebulę kroimy w cienkie plasterki. Pomidorki przekrawamy na pół. Sałatę oraz rukolę myjemy i osuszamy.
2. Mięso nabijamy na patyczki na zmianę z cukinią (możemy ją obtoczyć w marynacie). Pieczemy w piekarniku w 180°C lub na grillu na rumiano ok. 15 minut. Na talerzu układamy sałatę, cebulę i pomidorki, skrapiamy oliwą i kładziemy szaszłyki.
Zobacz także:
