Truskawki w galaretce z wina

Kuchnia

Wtorek, 3 czerwca 2014 (13:52)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

5 płatków żelatyna
6 plasterków cytryna
listki świeżej melisy
2 łyżki cukier
150 ml białe wino
cukier waniliowy
sok z cytryny
500 g truskawki

Truskawki poprzekrawać i umieścić w salaterkach, dodać plasterki cytryny i listki melisy.

Żelatynę namoczyć. Wino zagotować ze 100 ml wody. Doprawić cukrem, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Żelatynę odcisnąć, rozpuścić w winie i zalać owoce. Odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce. Wybić na talerzyk. Dekorować cytryną i melisą.