Truskawki w galaretce z wina
Składniki
- 5 płatków żelatyna
- 6 plasterków cytryna
- listki świeżej melisy
- 2 łyżki cukier
- 150 ml białe wino
- cukier waniliowy
- sok z cytryny
- 500 g truskawki
3-4 osób
Truskawki poprzekrawać i umieścić w salaterkach, dodać plasterki cytryny i listki melisy.
Żelatynę namoczyć. Wino zagotować ze 100 ml wody. Doprawić cukrem, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Żelatynę odcisnąć, rozpuścić w winie i zalać owoce. Odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce. Wybić na talerzyk. Dekorować cytryną i melisą.
