Ukraińskie smaki: Syrnyky
Syrnyky to serowe placuszki – typowo ukraiński słodki specjał, z którym nie spotkałam się w żadnej innej kuchni.
Składniki:
500 g twarogu
100 g cukru
2 jajka
4 czubate łyżki mąki
opakowanie cukru waniliowego
masło i olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Wymieszaj twaróg, cukier, cukier waniliowy, jajka i 2 łyżki mąki. Odstaw na 20-30 minut.
2. Mokrą ręką zrób z masy kulki, lekko je spłaszcz, obtocz w pozostałej mące i smaż na maśle z olejem, aż będą złociste.
Placuszki podawaj z kwaśną śmietaną, dżemem, owocami lub miodem.
przepis dla 4-6 osób
Przepis pochodzi z książki "Ukraina smaków"
