Lekko ubite jajka łączymy z maślanką, do masy dodajemy wszystkie suche składniki i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu (jeśli używamy patelni z powłoką nieprzywierającą, najlepiej pominąć ten etap) i nakładamy porcje ciasta (około 2 łyżek stołowych na jeden pancake). Smażymy do momentu, w którym na cieście pojawią się bąbelki, wówczas odwracamy placki i dosmażamy je około minuty. Danie serwujemy z miodem.
Piotr Kucharski
Przepis pochodzi z książki: Pysznie i zdrowo od rana do wieczora
Zobacz także:
