Wołowina po królewsku
Wołowina to szlachetny gatunek mięsa. Tak przygotowana, smakuje najlepiej.
Składniki
- 40 dag wołowiny
- 2 szalotki
- łyżka masła
- pół szklanki cydru
- olej
- sól i pieprz
- pół szklanki śmietany
- 2 łyżki octu jabłkowego
- tymianek
- marchewka
- 2 ziemniaki
Przygotowanie
Wołowinę pokrój i oprósz solą oraz pieprzem, odłóż. Na patelni rozpuść łyżkę masła i wlej olej.
Obsmaż mięso, dodaj pokrojoną cebulkę, ziemniaki, marchewkę i ocet jabłkowy.
Po minucie wlej cydr, śmietankę oraz wsyp tymianek.
Duś, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie miękkie. W trakcie gotowania dopraw solą.
Zobacz także:
