Zapiekane muszelki
Kuchnia
Apetyczne, makaronowe muszle to świetny pomysł na wykwintny obiad.
Ich ojczyzną są Włochy. Biorąc przykład z włoskich gospodyń, tak samo zapiekamy je i nadziewamy. Choć ich oryginalną nazwę - conchiglioni, trudno zapamiętać, makaronowe muszle kupisz niemal w każdym dobrze zaopatrzonym markecie. Te z dodatkiem żytniej mąki (a także oliwy z oliwek i ziół) są ciemniejsze i świetnie pasują do wędzonego łososia i szynki parmeńskiej.