Zupa koperkowa z bobem, młodymi ziemniakami i jogurtem
Prosty przepis na pożywną, lekką zupę warzywną.
Sposób przygotowania:
W garnku rozgrzewamy oliwę. Smażymy umyte młode ziemniaki, posiekanego pora, marchew i pietruszkę, przez 5 minut. Dodajemy wyłuskany bób. Całość zalewamy bulionem. Gotujemy około 30 minut. Gdy ziemniaki są miękkie zabielamy zupę jogurtem. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotową porcję dekorujemy koperkiem. Smacznego!
