kalafior

Kalafior to charakterystyczna roślina jednoroczna o białawych, półkolistych różach. Nie wszyscy jednak wiedzą, że niektóre odmiany kalafiora są zielone, pomarańczowe, a nawet fioletowe....

Tarta na ostro jako idealna przekąska lub alternatywa dla obiadu.

Przepis Hanny Lis z książki „Mój świat na talerzu”.

Polejmy roztopionym masłem i udekorujmy majerankiem.

Jadalne części kalafiora to skrócone, mięsiste pędy kwiatowe, zwane różami. Najczęściej gotujemy je w osolonym wrzątku i podajemy z bułką tartą. Ale kalafior może być znacznie ciekawszy!