„Ewa gotuje”: Chłodnik z awokado
Awokado przekroić na pół, usunąć pestki i za pomocą łyżki wyjąc miąższ. Przełożyć do miksera. Skropić sokiem z limonki. Wlać jogurt i zimny rosół. Dorzucić posiekaną natkę pietruszki oraz koperek. Zmiksować na gładki krem. Przyprawić solą i pieprzem. Schłodzić w lodówce. Przed podaniem udekorować natką pietruszki i drobno pokrojoną rzodkiewką.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 2 – awokado<br> • sok z 1 limonki<br> • 500 ml – jogurtu<br> • 1 szklanka - wywaru jarzynowego<br> • pęczek natki pietruszki<br> • pęczek koperku<br> • sól<br> • pieprz<br> DO PODANIA<br> • rzodkiewka<br> • natka pietruszki<br>
