„Ewa gotuje”: Pieczonka
Wszystkie składniki (oprócz pomidorków) pokroić w plastry. Do żeliwnego kociołka wlać olej. Dno wyłożyć liśćmi kapusty (wrzucić też trochę liści posiekanych). Warstwami ułożyć warzywa i wędlinę, przyprawiając przy tym solą i pieprzem. Dorzucić też świeży tymianek oraz drobno posiekany koperek. Na górze ułożyć skórę z boczku i posiekaną kapustę. Szczelnie przykryć całymi liśćmi. Nałożyć pokrywę. Dobrze dokręcić i na kilka godzin wstawić do ogniska (czas pieczenia, podobnie jak gramatura składników, zależy od wielkości kociołka). <br><br> SKŁADNIKI<br> • ziemniaki<br> • marchewka<br> • buraki czerwone<br> • pomidorki koktajlowe<br> • por<br> • dymka<br> • czosnek<br> • boczek<br> • kiełbasa<br> • koperek<br> • świeży tymianek<br> • sól<br> • pieprz<br> • liście kapusty do wyłożenia kociołka<br> • oliwa
