„Ewa gotuje”: Ciasto ucierane z kaszą manną

Jajka wybić do miski. Wsypać cukier i cukier waniliowy. Utrzeć. Dolać oliwę i zmiksować. Porcjami dodać kaszę mannę, mąkę, cały proszek do pieczenia oraz stopniowo śmietanę. Wymieszać mikserem. Przełożyć do foremki (24x24 cm, wyścielona papierem do pieczenia). Na wierzchu ułożyć wypestkowane śliwki (połówki lub ćwiartki). Piec przez 45 minut w temp. 180 st. C. Po wystudzeniu udekorować lukrem (z soku z ½ cytryny i cukru pudru).

SKŁADNIKI

• 800 g - śliwek

• 2 - jajka

• 160 g - cukru

• 1 łyżka - cukru waniliowego

• 2 łyżki - oliwy

• 1 szklanka - kaszy manny

• 1 szklanka - mąki

• 2 łyżeczki - proszku do pieczenia

• 1 szklanka - śmietany 18%

DEKORACJA

• lukier z cytryny i cukru pudru