Co najlepiej jeść podczas mrozów?

W przetrwaniu chłodnych dni pomóc może nie tylko ciepła odzież, ale również odpowiednia dieta. Podpowiadamy, co jeść, by syberyjskie mrozy, mające nadciągnąć do Polski w połowie miesiąca, nie dały nam się za bardzo we znaki.

123RF/PICSEL

Co najlepiej jeść podczas mrozów?

Na drugie śniadanie warto przygotować sobie kanapkę z pełnoziarnistego pieczywa lub garść bakalii. Dobrze, by wśród nich znalazły się orzechy brazylijskie – to świetne źródło cynku, który ma znaczący wpływ na odporność organizmu. 123RF/PICSEL

Zimą istotne jest także dbanie o tempo metabolizmu. By było prawidłowe, jedzenie trzeba spożywać w niewielkich ilościach, ale za to dość często (co ok. 3 godziny). Między posiłkami możesz sięgnąć po owoce i warzywa. Doskonałym wyborem na zimę będą nie tylko cytrusy (szczególnie polecane są mandarynki i grejpfruty), ale również gruszki, jabłka i persymony. Jeśli nie chcesz przesadzić z ilością spożywanego cukru, postaw na warzywa. Marchew, rzodkiewka czy seler naciowy to doskonała przekąska, która nie tylko pokona chwilowy napad głodu, ale również dostarczy do organizmu cenne witaminy i minerały. 123RF/PICSEL

Gdy temperatura spada, organizm potrzebuje dodatkowych kalorii (nawet o 20 proc. więcej). Nie znaczy to jednak, że powinniśmy przestawić się na niezdrową, tłustą lub bogatą w cukry dietę. Nic bardziej mylnego – zimowa dieta nie oznacza beztroskiego objadania się, ale mądre komponowanie posiłków. Dzień najlepiej zacząć od sycącego śniadania. Świetnie sprawdzi się owsianka z owocami, która nie tylko rozgrzeje organizm, ale również dostarczy mu niezbędnych witamin. Zawarty zaś w owsiance błonnik, zapewni uczucie sytości na cały poranek. 123RF/PICSEL

Nie należy również zapominać o płynach. Zamiast słodkich, gazowanych napojów, sięgaj po herbatę. Tę klasyczną albo taką z owoców dzikiej róży czy głogu. Dla smaku, ale i dla podniesienia odporności i na rozgrzewkę, do napoju dodaj cynamon, imbir albo miód czy sok malinowy. 123RF/PICSEL

Obiad najlepiej przygotować dwudaniowy (jeśli nie lubisz tak obfitych posiłków, zupę możesz wykorzystać na kolację). Idealny zestaw to bogata w warzywa zupa z dodatkiem przypraw takich jak kardamon czy pieprz cayenne oraz drugie danie, stworzone na bazie pełnoziarnistych makaronów lub kasz. Te ostatnie są źródłem nie tylko zapewniających energię węglowodanów, ale również witaminy B, przyczyniającej się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Zimą, gdy częściej dopada nas spadek nastroju, to szczególnie ważne. 123RF/PICSEL

Co najlepiej jeść podczas mrozów?

Najnowsze