Co warto jeść na poprawę nastroju

Sięgaj po razowe makarony, pieczywo pełnoziarniste, płatki owsiane, kasze, brązowy ryż. W menu nie może zabraknąć ryb, chudego drobiu i podrobów.

Fritata ze szpinakiem
Fritata ze szpinakiem123RF/PICSEL

Spożywaj mleko, sery, jajka, ale też rośliny strączkowe, zielone warzywa liściaste, kiełki, pietruszkę, seler, marchew, awokado. Zajadaj się cytrusami, bananami, daktylami, morelami, figami, rodzynkami i orzechami. Pij kakao i herbatę z dzikiej róży.

Śniadanie

Frittata ze szpinakiem, czosnkiem i pieczarkami oraz  szynką drobiową i serem, kakao naturalne na chudym mleku.

Drugie śniadanie

Sałatka z piersi kurczaka, selera naciowego, ananasa z puszki, z jogurtem naturalnym, curry i szczypiorkiem, woda.

Obiad

Krem z cukinii z groszkiem ptysiowym, pieczony filet z dorsza, ryż brązowy, surówka z białej kapusty i marchwi, sok z żurawiny. Zupa pieczarkowa  niezabielana, makaron razowy, gulasz z piersi indyka, sałatka z pomidorów,  sok pomarańczowy.

Podwieczorek

Banan zapiekany z kawałkami gorzkiej czekolady i orzechami,  herbata z dzikiej róży.

Kolacja

Leczo z bakłażana, cukinii, pomidora, papryki, cebuli i czosnku, chleb razowy, sok jabłkowy.

Pomidorowa

Da nam porcję likopenu oraz potasu, który obniża ciśnienie krwi, zapobiega udarowi mózgu. 

Zaś likopen usuwa z organizmu wolne rodniki, pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu LDL, chroni przez zawałem serca. 

Do zupy dodaj gruby makaron razowy lub z twardej pszenicy durum ugotowany al dente, brązowy lub dziki ryż, bądź komosę.
Jarzynowa

Zupa z marchewki, pietruszki, selera, pora z ziemniakiem, kalafiorem na wywarze z chudego mięsa lub drobiu (bez skórki!) to propozycja dla dbających o linię. 

Aby była mniej kaloryczna, po ugotowaniu wywar schłodź w lodówce i przed podgrzaniem zbierz widoczny tłuszcz. 

Śmietanę możesz zastąpić chudym mlekiem.
Brokułowa

Zawiera sporo substancji o działaniu antynowotworowym. Najzdrowsza jest zupa krótko gotowana (ok. 20 min) w garnku bez pokrywki. 

Długie gotowanie zielonych warzyw pod przykryciem powoduje utratę prozdrowotnych substancji. 

Lekkostrawną brokułową zupę-krem zaleca się w czasie chemio- lub radioterapii.
Rosół

Ugotowany na kurze z wolnego wybiegu jest niezastąpiony na przeziębienie. 

Podczas gotowania uwalnia się do wywaru cysteina (aminokwas wchodzący w skład drobiowego mięsa), która przyspiesza odkrztuszanie zalegającej wydzieliny. 

Zawarty w bulionie kolagen z mięsa drobiowego wpływa na uelastycznienie naczyń krwionośnych. 

Dodaj do wywaru ząbek czosnku i świeży imbir - wzmocnisz układ odpornościowy w walce z wirusami i bakteriami.
+1
Wenerynarz zaprzecza temu, że zwierzęta domowe przenoszą koronawirusaStyl.pl
Na Żywo
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
Dołącz do nas