Czy sok wzmaga pragnienie i tuczy?
Wiele osób niesłusznie z niego rezygnuje.
Wokół spożywania soków narosło wiele mitów: tuczą, są dosładzane, nie gaszą pragnienia, nie mają zbyt wiele składników odżywczych, bo tracą je w procesie produkcji.
Sok w 100 proc. naturalny powstaje ze świeżych, chłodzonych lub mrożonych warzyw lub owoców. Produkcja soku jest ściśle regulowana i restrykcyjnie przestrzegana przez Unię Europejską.
Do soków owocowych nie wolno dodawać cukru ani słodzików. Barwa i smak soku zawsze pochodzi z owoców i warzyw, z których są produkowane. Nie należy jednak soku mylić z takimi produktami, jak napój czy nektar.
Prawdziwy sok zawiera większość tych składników, które są w warzywach i owocach. Są w nim witaminy, minerały, polifenole i pektyny. Szklanka (200 ml) soku jabłkowego daje aż 202 mg potasu, ważnego dla gospodarki elektrolitowej organizmu, zwłaszcza podczas upałów. Dlatego soki dobrze gaszą pragnienie.
Kalorie. Soki mają tyle kalorii, ile sam owoc lub warzywo. 100 ml soku pomarańczowego zawiera tyle kalorii, ile 100 g pomarańczy (czyli ok. 45 kcal).
