Dieta wspomagająca mózg

Zalecana dla chorych na alzheimera, parkinsona czy SM dieta niskowęglowodanowa pobudza uwalnianie ketonów o korzystnym wpływie na mózg.

Brokuły i kalafior mają zbawienny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu, nie tylko mózgu!123RF/PICSEL

Tę 2-miesięczną dietę mogą też wdrożyć osoby mające problemy z pamięcią. Pierwsze efekty po 3 tygodniach.

1. Ważna zasada - dużo białka

Jego częste spożywanie jest kluczowe dla powodzenia diety. Włącz do niej więcej ryb i chudego mięsa (zwłaszcza wołowinę i cielęcinę), a ponadto drób, jajka, żółty ser.

2. Jakie węglowodany

Dostarczaj głównie z produktów roślinnych. Jedz fasolę, groch, cebulę, brukselkę. W węglowodany obfitują też kalafior, cukinia, pomidor, papryka, brokuł i marchew.

3. Owoce tak, ale...

Zalecane są jedynie niewielkie ich ilości, spożywane tylko przed południem. Wybieraj dojrzałe jabłka, grejpfruty, truskawki, mandarynki i pomarańcze.

4. Jadłospis na 1 dzień

Śniadanie: 2 jajka sadzone, pomidor; II śniadanie: tarte jabłko i 2 marchewki; obiad: stek wołowy, sałata; kolacja: grillowana ryba z fasolą i papryką z 2 łyżkami oleju.