Dlaczego warto pić sok z selera?

Sok z selera zawiera wiele wartościowych witamin i mikroelementów, które mogą w bardzo pozytywny sposób wpłynąć na organizm. Warto jednak zaznaczyć, że, wbrew zapewnieniom niektórych internetowych guru od zdrowego trybu życia, nie jest on cudownym lekiem na wszelkie schorzenia. Co może dać nam picie soku z selera?

Sok z selera jest bogaty w cenne minerały. Zawiera między innymi wapń, magnez, fosfor, potas i sód. A także takie witaminy jak A, B6, K i C. dzięki temu jest doskonałym uzupełnieniem codziennej diety.

Badania wykazały także, że sok z selera zawiera wiele składników będących silnymi antyoksydantami, które są niezwykle ważne dla dobrego stanu zdrowia. Likwidują one szkodliwe dla organizmu wolne rodniki.

Obiecujące są także wyniki badań dotyczące luteoliny zawartej w soku z selera. Hamuje ona rozwój komórek rakowych. Jednak badania te badania były przeprowadzane w warunkach laboratoryjnych i nie można jeszcze stwierdzić, czy podobne działanie nastąpi po zastosowaniu substancji w organizmie ludzkim.

To właśnie bogactwo antyoksydantów sprawia, że sok z selera ma właściwości przeciwzapalne. Dzieje się tak dlatego, że wolne rodniki mają ogromny wpływ na wywoływanie i podtrzymywanie stanów zapalnych w organizmie.

Woda i elektrolity sprawiają, że sok z selera to idealny sposób na uzupełnienie płynów w organizmie. Skład soku z selera wpływa tonizująco na pracę mięśni, sprzyja utrzymaniu na wysokim poziomie funkcji poznawczych. Doskonale wpływa też na samopoczucie i jakość snu.

Szklanka soku z selera zawiera jedynie 3,16 g naturalnego cukru. Dla porównania szklanka soku jabłkowego to aż 28 g cukru. To właśnie dlatego sok z selera jest sprzymierzeńcem osób, które ograniczają spożycie cukru np. ze względu na dietę odchudzającą.